Учените установиха, че между консумацията на мононатриев глутамат (подобрител на вкуса Е621) и хроничната болка има определена връзка.
Изследването е проведено от научни специалисти от Кения. В опитите участвали 36 души. Всеки от доброволците в продължение на поне три месеца е страдал от хронична болка и други симптоми като главоболие, хронична умора, когнитивно увреждане и проблеми със съня.
В мозъка глутаматът е невротрансмитер. Това означава, че той стимулира и дори убива неврони. В хода на експеримента специалистите преустановиха консумацита на натриев глутамат, а увеличиха приема на чиста питейна вода. Ефектът е сравнен с употребата на парацетамол
Според учените изключването на този компонент от диетата ще облекчи живота на хората, страдащи от хронична болка. Предвиждат се обаче по-нататъшни изследвания./Zdrave.to
Прочетете още
- 15:59 Пожар в центъра на Пловдив! Пристигнаха огнеборци СНИМКИ+ВИДЕО
- 21:34 Променят програмата за откриването на Градската градина заради лошото време
- 20:00 Крадци се промъкнаха във вход, "обезопасиха" камери за видеонаблюдение СНИМКИ
- 19:00 Пловдивчанка: Градът ни се размина на косъм от голяма трагедия!